Organización de la Producción
Centro de Formación: ITEC "El Molino"
Organización de
la Producción
Objetivo: Detectar los factores condicionantes de la eficacia y productividad del
área Producción.
Contenidos y cronograma de cursada:
Se desarrollará un encuentro
teórico/práctico sincrónico por Plataforma Zoom de carácter obligatorio,
de una hora de duración día y horario a confirmar.
Desarrollo de las clases:
Introducción. El porqué de la necesidad de
organizar la producción.
Organigrama. Subdivisión del trabajo. Estructura
organizacional simple, funcional y matricial.
Modelos productivos: Modelos tradicionales
(Taylorismo y Fordismo) y modelos modernos (Democratización Industrial;
Especialización Flexible y Lean Production).
- Foro de consultas y debate.
- Ejercitación
Lean Production (ManufacturaEsbelta): Kaizen;
J.I.T; Kanban; 5´S y SMED.
- Foro de consultas
- Ejercitación Individual
Los 7 tipos de pérdidas.
Herramientas de la calidad.
Tablero de comando.
- Foro de consultas
- Ejercitación Individual
Evaluación Final Optativa (Ejercicio multiplechoice de corrección automática)
